Исследования показывают, что люди с низким уровнем витамина C в организме могут повысить его уровень, употребляя киви. Этот фрукт тоже улучшает настроение.
Исследователи из Университета Отаго показали, что люди, страдающие дефицитом витамина C в своем рационе, могут легко сбалансировать свои уровни в организме, съедая два киви в день в течение двух недель. Эффект лучше, чем при приеме витамина C в виде добавок .
Как киви влияет на энергию и радость жизни?
Ученые сосредоточились в первую очередь на проверке того, может ли прием витамина C в форме цельных фруктов и пищевых добавок улучшить энергию и радость жизни. В исследовании приняли участие 167 человек в возрасте от 18 до 35 лет с дефицитом витамина C. Они были разделены на три группы: одна получала плацебо, другая — таблетки (250 мг), а третья получала соответствующее количество киви, особенно богатого витамином C. Это были именно 2 фрукта. Уровни витамина C измерялись каждые две недели, и многие люди, принимавшие участие в научном эксперименте, заполнили анкеты, касающиеся их самочувствия.
Исследования показали, что уровни витамина C в группах добавок и киви увеличились одинаково, но те, кто принимал киви, увидели другие преимущества. У них улучшилось настроение, уменьшилась утомляемость. Проф. Марджит Виссерс, которая координировала исследование, добавила, что взаимосвязь между влиянием витамина C на улучшение физического функционирования известна давно. Теперь также доказано, что он положительно влияет на психику человека.
