Группа исследователей из Великобритании предлагает добавлять витамин D в обычные продукты, такие как хлеб и молоко. Ученые приводят доказательства того, что этот ингредиент может помочь в борьбе с пандемией коронавируса.
У ученых появляется все больше свидетельств его эффективности. Доктор Гарет Дэвис — один из британских ученых, который в течение нескольких месяцев изучал роль витамина D в предотвращении развития заболевания COVID-19, вызываемого коронавирусной инфекцией SARS-CoV-2.
Дэвис призывает правительственных чиновников внимательнее присмотреться к добавкам этого витамина. Вместе с другими учеными он предлагает добавлять витамин D в хлеб и молоко, которые являются наиболее часто покупаемыми продуктами питания.
Исследования показывают, что до половины всех жителей Великобритании могут испытывать дефицит витамина D, а недавние наблюдения показывают, что дефицит витамина D может быть фактором риска тяжелого заболевания COVID-19.
Более 80 процентов с COVID-19 испытывают дефицит витамина D
Дальнейшие исследования показывают, что дефицит витамина D может быть связан с COVID-19. Весной исследователи из Луизианы предупредили, что почти у 85% пациентов, которым требовалась интенсивная терапия в отделении интенсивной терапии, был снижен уровень витамина D в организме (менее 30 нанограммов на миллиметр крови) по сравнению с 57% пациентов, которым не требовалось лечение в отделении интенсивной терапии.
Исследователи из Центра медицинских наук при Университете штата Луизиана в Новом Орлеане проанализировали историю болезни пациентов, госпитализированных по поводу COVID-19 в университетский медицинский центр с 27 марта по 21 апреля 2020 года. По мнению авторов отчета, снижение уровня витамина D могло вызвать серьезную болезнь COVID-19. Исследователи предположили, что витамин D может способствовать подавлению так называемого цитокинового шторма, то есть чрезмерной реакции иммунной системы на коронавирусную инфекцию.
Подробнее о связи витамина D с коронавирусом и болезнью COVID-19 вы можете прочитать в статье: Витамин D и коронавирус: более 80% пациентов с дефицитом.
Витамин D в пищевых продуктах
Хотя в США с 1930-х годов молоко «обогащалось» витамином D, исследования показывают, что американцы все еще страдают от его дефицита. Это, по мнению ученых, показывает, насколько велик дефицит в странах, где такие добавки не используются.
Дефицит витамина D — глобальная проблема. Недостаток витамина D в организме ослабляет кости и ослабляет иммунную систему.
Доктор Дэвис рекомендует, чтобы каждый взрослый получал 4000 МЕ витамина D в день, что в 10 раз превышает текущее количество, рекомендованное службами здравоохранения Великобритании.
