Если бы каждый пил по две чашки кофе в день, в мире было бы на тысячи меньше случаев рака печени, утверждают австралийские ученые.
«Мы представили кофе в пирамиде здорового питания и физической активности для взрослых в 2016 году, осознавая, что этот шаг может быть немного преждевременным, возможно, все еще слишком дальновидным», — сказал несколько лет назад проф. доктор хаб. Мирослав Ярош из Института питания и питания. Австралийские ученые пошли еще дальше: две чашки кофе в день снижают риск рака печени.
Кофе и печень
Исследование австралийских ученых показывает, что регулярное употребление кофе снижает риск развития рака печени на 38% и смерти на 46% при употреблении двух или трех чашек в день и на 41% и 71% при четырех.
Исследователи извлекли данные о раке печени и потреблении кофе из реестра Global Burden of Disease от 2016 г. Затем они подвергли их математическому моделированию. Оказалось, что если все в мире выпивают по две чашки кофе в день, в 2016 году их будет 452 тысячи. На 861 человек меньше смертей от рака печени, и если бы все выпили по четыре, смертей было бы на 723000 человек меньше на 287. Результаты были опубликованы в журнале » Пищевая фармакология и терапия» .
Авторы исследования утверждают, что правительства и учреждения здравоохранения должны начать продвигать потребление кофе как способ снизить заболеваемость раком печени. Однако они подчеркивают, что полученные данные требуют подтверждения в клинических испытаниях.
Кофе в профилактике рака
Это не первые сообщения о роли кофе в профилактике рака.
Кофе обладает очень сильным антиоксидантным потенциалом: он содержит множество различных биоактивных соединений, которые защищают наши клетки от повреждений, то есть действуют, во-первых, для предотвращения атеросклероза, инсульта, сердечного приступа, злокачественных опухолей, а во-вторых, для снижения риска развития диабета 2 типа, — сказал в 2018 году проф. доктор Мирослав Ярош после конференции «Кофе — восходящая звезда профилактики болезней».
Эксперт утверждал, что кофе имеет доказанный эффект при лечении колоректального рака: у пациентов, проходящих химиотерапию и потребляющих не менее 4 чашек кофе в день, риск смерти ниже на 52%.
