Флаванолы, обычно содержащиеся в чае, снижают кровяное давление. Те же вещества содержатся в чернике и яблоках. Добавление в чай нарезанных яблок и черники даст вам естественное средство от повышенного давления, которое можно пить каждый день.
Согласно новому исследованию, люди, которые едят продукты с высоким содержанием флаванолов, таких как черника, чай и яблоки, имеют более низкое кровяное давление. Исследователи из Великобритании изучили диеты более 25000 человек в Великобритании и сравнили то, что они едят, с артериальным давлением, которое является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследование артериального давления
В то время как другие исследования обнаружили связь между флаванолами и пользой для здоровья, это исследование было первым, в котором объективно измерялось потребление соединений с использованием биомаркеров, обнаруженных в моче. Большинство других исследований основано на дневниках питания участников, но они часто содержат ошибки из-за тенденции к недостаточному потреблению белка и сахара, как указано в журнале Scientific Reports.
Ученые показали, что количество флаванолов в некоторых продуктах питания может сильно различаться. Например, количество, содержащееся в чае, одном из основных источников питания Великобритании, колеблется от 10 миллиграммов на 100 граммов чая до 330 миллиграммов на 100 граммов чая. Используя этот подход, авторы смогли показать, что систолическое артериальное давление было ниже у участников, потреблявших наибольшее количество флаваноидов, по сравнению с участниками, потреблявшими наименьшее. «Чай, яблоки, ягоды, орехи и многие другие растительные продукты содержат флаванолы. Это биоактивные пищевые ингредиенты, которые, как показано в этом большом и очень хорошо проведенном исследовании, связаны с более низкими факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний», — сказала Ада Гарсиа, старший преподаватель по общественному питанию в Университете Глазго.
