Почти три четверти взрослых наших земляков имеют слишком высокий уровень холестерина. Снизить его могут не только лекарства, но и изменение образа жизни — и, прежде всего, диета. Какие продукты нужно включать в ежедневное меню, чтобы постепенно снижать количество плохого холестерина в крови?
Холестерин не имеет хорошей репутации. Между тем, факты таковы, что организму без него не обойтись — это вещество входит в состав мембран большинства клеток, а также участвует в выработке гормонов. Проблема возникает только тогда, когда холестерина слишком много, потому что его излишки затем откладываются в стенках артерий, создавая так называемые атеросклеротические бляшки.
И это прямой путь к сердечно-сосудистым проблемам, на которые приходится почти половина всех преждевременных смертей.
Поэтому каждый взрослый должен раз в год проверять уровень холестерина в крови и при необходимости снижать его неблагоприятную фракцию — ЛПНП.
И не только лекарства помогут снизить уровень холестерина, но и некоторые продукты питания.
Встречайте 20 самых эффективных продуктов, снижающих уровень холестерина
Зеленая фасоль — богатый источник кремния, и когда этот элемент отсутствует, атеросклеротическая бляшка нарастает легче и быстрее.
Коричневый рис — содержит фолиевую кислоту, способствующую устранению атеросклеротического налета.
Петрушка — содержит кумарины, ценные вещества, снижающие не только уровень плохого холестерина ЛПНП, но и свертываемость крови, понижающее артериальное давление.
Чечевица — богата калием и магнетиком, а также растительным белком, заменяющим белок животного происхождения.
Какао — содержит ценные антиоксиданты, одним из основных свойств которых является подавление окисления холестерина, что предотвращает образование атеросклеротических поражений.
Соевые бобы — съедая всего 30-50 г в день, вы можете снизить общий холестерин до 10%.
Маргарин хорошего качества — это источник растительных стеринов которые уменьшают всасывание холестерина в желудочно-кишечном тракте и увеличивают его выведение.
Льняное семя — богато натуральными статинами, то есть веществами, снижающими уровень плохого холестерина ЛПНП. Он поглощает холестерин и помогает вывести его с калом.
Селедка — источник ценных жирных кислот омега-3, которые стимулируют выработку веществ, препятствующих слипанию тромбоцитов и образованию атеросклеротических бляшек.
Овсянка — содержит бета-глюканы, соединения, снижающие уровень холестерина.
Рапсовое масло — богато ценными фитостеринами, снижающими всасывание холестерина в кишечнике.
Масло черного тмина — источник омега-3 жирных кислот, предотвращающих образование атеросклеротических бляшек, и омега-6, которые обладают противовоспалительным действием.
Чеснок — снижает уровень холестерина и триглицеридов, предотвращает воспалительные процессы в сосудах.
Бразильские орехи — содержат селен, который повышает уровень хорошего холестерина ЛПВП и снижает уровень плохого ЛПНП.
Артишоки — благодаря содержащемуся в них цинарину они снижают общий уровень холестерина до 20 процентов.
Сок черной смородины — содержит витамин С, который закупоривает стенки артерий и предотвращает прилипание к ним жиров, а также образование атеросклеротических бляшек.
Грейпфрут — один фрукт в день (или стакан сока) снижает ЛПНП.
Тыква — содержит каротиноиды, подавляющие процесс окисления липидов и отложение атеросклеротических бляшек.
Шиитаке грибы (творог) — содержит eritadenine, что значительно снижает уровень холестерина.
Красное сухое вино — исследования показывают, что стакан в день (не более 150 мл) снижает риск ишемической болезни сердца на 32 процента и повышает уровень хорошего холестерина.
